2004年09月21日
夕飯：キャベツ肉挟み煮・三穀御飯
昨日食材が揃ったので
今夜は三穀御飯に挑戦。
三穀御飯
キャベツの肉はさみ煮込み
なめこと豆腐の味噌汁
キムチ
デザートは
梨＜幸水＞→相方の会社からのおすそ分け
葡萄＜ピオーネ＞→あたしの会社からのおすそ分け
果物の戴き物はありがたいねー。
どっちも絶品でした。
そして三穀御飯・・・。
多分キノアが独特なにおいを放っていると思うのだけど
正直、白米食べる用に楽には食べられない。
でも、健康効果があるということなので
暫し(材料がなくなるまで)我慢して食べてみよう。
三穀御飯の配合メモ
白米 半合
黒米 1/4合
キノア(キヌア?) 1/4合
押し麦 1合
塩 一つまみ
オリーブオイル 小さじ1/2
潰したしょうが １かけら
水つもりは2割増
※これは2合のレシピ
しかし、あたしは3合炊きたかった。
でも分数計算が殊のほか苦手な為
メンドクサイの倍の4合炊いたら・・・
すごい量で食べきれず、失敗したなーと落ち込むのであった(汗)
コメント
コメントする