mild & wild

夕飯：そうめん・南瓜水餃子

お引越しの時にご近所のあいさつ回りで使った
大門そうめんを食べてみることに。

大門そうめん
もやしの卵とじ
カボチャの水餃子
燻製たくあん
塩もみキュウリ

大門そうめんはすごーーーーく麺が長いらしく(知らなかった・・・)
天井まで届きそうな勢いで伸びる麺に食べるのに四苦八苦(苦笑)
でも、なかなかの味で美味しかった。
まだ数個余っているから次回は麺を切ってから茹でよう〜。

カボチャの水餃子は思いつき料理。
昨日余った餃子の皮がもったいないと取っておいたので
ふかしたカボチャをつぶして包んでコンソメで茹でてみた。
ラビオリ風に仕上がったので、次回はチーズなどと和えてみようかな？